27 Ekim 2015 Salı

Peynirli patlıcan ruloları :)

 
 
 
Merhaba arkadaşlar şuan acıkmış olmanın haliyle sanırım canım pek bir peynirli patlıcan rulolarından çekti ve bu tarifi siz değerli takipçilerimle paylaşmak istedim:)
 
Malzemeler (4 Kişilik): 
3 orta boy patlıcan
15 gr zeytinyağ
80 gr. tatlı lor peyniri
40 gr. beyaz peynir
10 yaprak fesleğen
20 gr kurutulmuş domates
Çeri domates
Tuz, biber
 
 
Yapılışı: 
 
1. Kurutulmuş domates ılık suda ıslatılıp yumuşatılır, yumuşayınca dilimlenir.
 
2. Patlıcanlar uzunlamasına ince ince dilimlenir, tuz biber ve zeytinyağ ile karıştırılıp ızgarada çift taraflı pişirilir.
 
3. Lor, beyaz peynir, fesleğen, kurutulmuş domates karıştırılır.
 
4. Peynirli karışım patlıcan dilimlerine sarılıp yapılan rulonun üzerine çeri domates konulup kürdanlara takılarak servis edilir. 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder